Recepty v PDF tiskové kvalitě

Proč využít zaslání receptu v PDF tiskové kvalitě v originální knižní grafice

  • Tato nabídka je jedinečná díky naší kompletní práci na kuchařské knize (kuchtění, psaní, focení, grafické zpracování). Autoři kuchařek obvykle předají recepty svému vydavateli a ten se o grafickou stránku (mnohdy i s přispěním profesionálních fotografů) již postará. To je však zbavuje dalšího nakládání se svými recepty.
  • Éra vystřihovaných receptů z časopisů již skončila.
  • Hledání toho správného receptu v kuchařských knihách (byť dobrých) z našich knihoven je zdlouhavé.
  • Recepty na internetu jsou velmi různé kvality.
  • Chci si vytvořit svoji složku receptů oblíbených pokrmů, podle kterých se dobře vaří, a často je využívám.
  • Recepty mám kdykoli k dispozici ve svém počítači nebo zkopírované na přenosném disku.
  • Recepty si mohu dle potřeby vytisknout (protože podle tištěného receptu se vaří nejlépe).
  • Mohu si zřídit svoji kartotéku tištěných receptů v originální knižní grafice „S Vlkem za plotnou“. Tím si vytvářím vlastní „kuchařku“ ve svém šanonu pouze s recepty které využívám (nemusím již kupovat nákladné kuchařské knihy ze kterých stejně využiji vždy pouze několik málo receptů). PDF recepty k vytištění si mohu objednat jednotlivě nebo využiji některého z balíčku (kolekce), kde jsou doslova za pár korun (viz ceník na konci stránky).

 

Seznam receptů s odkazy na web

Domácí polotovary

Hlavní chody

Drůbež

Svatomartinská husa s Vídeňskými knedlíky a hlávkovým brusinkovým zelím

Staročeská kachna s kopřivovou nádivkou

Pečená kachna na pomerančích glazovaná medem

Kachní prsíčka v citronové marinádě se saturejkou

Pečené vykostěné krůtí stehno v jalovcovo-medové marinádě (se slaninovými bramborami a špenátem)

Pečené krůtí stehno v marinádě z rajčatového čatní (s kaší z červené řepy)

Krůtí roláda plněná sušenými rajčaty a olivami

Krůtí prsíčka dušená v páře s bramborami a omáčkou s fazolovými lusky

Kuřecí prsíčka vařená v páře s bešamelovým přelivem s liškami

Kuřecí steak na čerstvém tymiánu s pečeným bramborem a domácí majonézou

Grilovaný kuřecí steak na saturejce s fazolovými lusky v šunce

Grilované kuřecí špalíčky marinované s harissou s koprovým dipem

Grilovaná kuřecí křidélka v pikantní kefírové marinádě s bramborami

Kuřecí plátek v jogurtovohořčičné marinádě s gratinovanými bramborami

Kuřecí gyros (v pita chlebu s tzatziky)

Kuřecí nudličky po sečuánsku

Kuřecí kung-pao

Kuřecí kousky v thajské chilli omáčce

Pikantní kuřecí kousky s kukuřicí

Kuřecí prsíčka v sugo omáčce s cibulí a paprikami

Kuřecí ragú s rajčatovým pyré a hráškem

Kuřecí guláš s hlívou ústřičnou

Kuřecí jehla s pečenými bramborami a jogurtovo-hořčičným dipem

Kuřecí závitek pečený s cuketou, cibulí a bramborami

Pečené kuře po selsku

Pečené kuře na rozmarýnu s mandlovou nádivkou

Kuře ala kachna

Maďarské kuře

Provensálské kuře pečené na másle s brambůrkami

Pečené kuře s cibulí, žampiony a sušenými rajčaty

Pikantní medové kari kuře s banány a jablky

Medové chilli kuře s ananasem

Kuřecí stehýnka „Tandoori“ s rýží na indický způsob

Pečené uzené kuřecí stehno na cibulce s ajvarem

Kuřecí stehenní řízek smažený nebo v troubě pečený, bramborovo-okurkový salát s koprem

Slepice na paprice

Kohout (slepice) na červeném víně

Vepřové maso

Medajlonky z vepřové panenky na zeleném pepři se smetanovým přelivem a domácími bramborovými kroketami

Vepřová panenka Wellington se žampionovým krémem a zeleninou v páře

Minutkový pikantní guláš z vepřového karé

Putimské vepřové žebírko

Pikantní vepřová kotleta na kmíně se smetanovými bramborami

Vepřová kotleta na cikánský způsob s hříbkami

Zauzená kotleta pečená na cibuli

Vepřová krkovička na grilu s pepřovým kořením, slaninou, raným brambůrkem a česnekovým dipem

Grilovaná vepřová krkovice s feferonkou, cibulí a bramborem

Krkovička po starodávnu (steak) s bramborem vařeným v páře

Kostky z vepřové krkovičky s cibulkou a paprikou

Vepřový plátek dušený na kedlubně, se špeclemi

Dušená vepřová kýta s hříbkovou smetanovou sladkokyselou omáčkou

Moravská uzená kýta na grilu s fazolemi na kyselo

Vepřo, knedlo, zelo

Vepřová krkovička po selsku s dýňovým pyré

Vepřová krkovice pečená s mrkví a bramborem

Vepřové maso v pivní marinádě (s rychlými drbáky a kedlubnovým zelím)

Moravský vrabec s bosáky a fazolovými lusky na slanině

Hamburská vepřová pečeně

Bratislavská vepřová plec

Dušená vepřová plec na pepři

Vepřová plec na žampionech

Segedínský guláš

Dušená vepřová plec v mrkvi

Křupavý vepřový bůček, bramborové knedlíky, dušené hlávkové zelí

Záhorácký závitek

Bůčková roláda s hrachovou kaší

Šamorýnský rožeň

Pečená vepřová žebra (bůček) v pikantní marinádě s medem

Marinované vepřové koleno s vejmrdou

Grilované vykostěné koleno s chlupatými knedlíky a kysaným dušeným zelím

Novoroční ovarové koleno

Řízek z vepřové krkovičky s bramborovou kaší

Vepřový řízek v těstíčku

Vepřový řízek naruby, bramborová kaše s bazalkou

Těstoviny

Boloňské lasagne (Lasagne Bolognese)

Těstoviny plněné mletým masem

Domácí pasta fettuccine s kuřecími nudličkami, sugo pomodoro a oreganem

Domácí pasta tagliolini s bazalkovým (Janovským) pestem a sušenými rajčaty

Rigatoni carbonara s kuřecím masem

Fusilli se slaninou, gorgonzolou a bazalkou

Spaghetti s olivovým olejem, česnekem a feferonkou (aglio olio e peperoncino)

Makarony s kuřecími prsíčky a bešamelovou kari omáčkou

Špagety s kuřecím masem v rajčatové omáčce (sugo pomodoro)

Penne s kuřecími kostkami ve smetanové omáčce

Strangozzi s vepřovým masem na burgundský způsob

Zapečené těstoviny s uzeným masem (šunkofleky)

Zapečené těstoviny s bílým jogurtem a syrečky

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou

Brynzové halušky se slaninou

Halušky se slaninou, uzeným masem a kysaným zelím

Těstovinové rizoto s tuňákem

 

Ostatní specifické pokrmy a bezmasá jídla

Jihočeský černý kroupový kuba

Barevná velikonoční nádivka s pórkovou bramborovou kaší a zelným salátem s mrkví

Čočková sekaná s houbami, (kedlubnový salát s ananasem)

Čočka na kyselo se sázeným vejcem a okurkou

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Cmunda po kaplicku

Okurkový (cuketový) bramborák s kuřecími (vepřovými) nudličkami s rajčaty

Buřtguláš

Pikantní uzeninový kotlík s fazolemi

Zeleninové lečo s vejci a klobáskou

Kyselé fazole podle naší prababičky

Sójové tlamičky plněné listovým špenátem s nivou, zapečené v pikantní palačince, s rajčatovou omáčkou

Kostky ze sójového masa na asijský způsob

Nudličky ze sójového masa se špenátem a rajčaty se soba nudlemi

Zapečené brambory s kuřecím masem, cibulí a rajčaty

Zapečené pikantní brambory s uzeným masem a čočkou

Zapečený květák s kuřecím masem, slaninou a sýrem

Zapečený květák s uzeným masem, sýrem a smetanou

Květák jako mozeček s klobásou a pečeným masem

Selská omeleta

Švábský cibulový koláč

Cuketový koláč z lineckého těsta

Pizza Margherita

Pizza funghi (žampionová s bešamelovou omáčkou)

Kapustové karbanátky s mrkvovým pyré

Smažený květák s bramborami vařenými v páře a domácí tatarskou omáčkou

Smažené žampiony s vařenými brambůrkami a pepřovou majonézou

Smažený sýr plněný šunkou s vařenými brambory v páře a pikantní domácí tatarkou

Saláty

Salát César (Caesar) s kuřecím masem, slaninou a žloutky

Carpaccio (karpáčo) z červené řepy se sýrem feta, rukolou a křenem

Barunčin „Šopák“

Okurkový salát s rajčaty a octovou zálivkou

Okurkový salát s bílým jogurtem

Řecké tzatziki

Hlávkový salát s cherry rajčátky a jogurtovým dresinkem

Hlávkový salát s ředkvičkami, rajčátky a opečeným špekem

Ledový salát s tuňákem a kukuřicí

Ledový salát s thajským dresinkem, uzeným masem a krutony s nivou

Salát z fazolových lusků s rajčaty

Zelný salát s mrkví

Kedlubnový salát s ananasem

Salát z kysaného zelí s cibulí

Salát z kysaného zelí s římským kmínem a medem

Hanácký salát z červeného zelí

Salát coleslaw

Feferonkový salát

Vlašský salát

Bohemia salát

Zeleninový salát se sojovým masem a harissou

Rumcajs salát s harissou

Tlačenkový salát s octovou zálivkou

Pikantní tlačenkový salát

Majonézový salát s kořenovou zeleninou

Těstovinový salát s kuřecím uzeným masem a sušenými rajčaty

Čočkový salát

Barevný čočkový salát s fazolovými lusky a olivami

Klasický vajíčkový salát s nakládanými okurkami a majonézou

Vajíčkový majonézový salát

Vajíčkový salát se sušenými rajčaty a zakysanou smetanou

Domácí bramborový salát

Vánoční bramborový salát

Bramborový salát jemný, majonézový (chlebíčkový)

Bramborový salát s jablky, uzeným masem a šalotkou

Bramborový salát s ananasem a osmaženou cibulí

Bramborovo-okurkový salát s koprem

Rybí majonézový salát

Přílohy

Houskové kynuté knedlíky

Bramborové knedlíky

Rychlé drbáky

Vídeňské knedlíky

Špekové knedlíky

Karlovarský knedlík

Bosáky

Chlupaté knedlíky

Jihočeské máslové knedlíky

Domácí těstoviny (pasta)

Domácí těstovinové noky

Špecle

Gnocchi

Halušky

Tarhoňa s jarní cibulkou

Kuskus s harissou, cizrnou a fazolovými lusky

Rýže pečená

Rýže vařená (dušená)

Jasmínová dvoubarevná rýže (vařená – dušená)

Rýže na indický způsob (kari rýže)

Brambory vařené v páře

Batáty vařené v páře

Škubánky opékané na sádle

Pečené brambory „bum“

Slaninové brambory

Pečené bramborové lupínky

Bramboráčky

Okurkové (cuketové) bramboráčky

Květákové placičky se sýrem a jarní cibulkou

Smetanové brambory s pórkem a cherry rajčátky

Přírodní bramborové hranolky pečené v troubě

Dýňové hranolky

Hranolky z červené řepy

Domácí bramborové krokety

Šťouchané brambory s cibulí a slaninou

Šťouchané brambory s máslem a bylinkami

Šťouchané brambory s květákem a kapustou

Zámecká zelenina

Bramborová kaše

Bramborové pyré

Bramborová kaše se sušenými rajčaty a jarní cibulkou

Smetanová zeleninová kaše

Batátová kaše

Pyré/kaše z červené řepy

Mrkvové (karotkové) pyré

Dýňové pyré s bazalkou

Hráškové pyré

Patizonové pyré s citrusovou šťávou a ajvarem

Jáhlová kaše se slaninou a rozinkami

Hrachová kaše

Kaše z červených fazolí s ajvarem a zakysanou smetanou

Cizrnová kaše se sušenými rajčaty a bazalkou

Fazole na kyselo

Čočka na kyselo

Hlávkové dušené zelí (moravské zelí)

Brusinkové hlávkové zelí

Dušené kysané zelí

Kedlubnové zelí

Kapustové zelí dušené na slanině

Listový špenát na slanině s vejcem

Smetanový listový špenát

Baby špenát se smetanou a parmezánem

Kopřivový špenát

Fazolové lusky na slanině se smetanou

Baby karotka dušená na másle

Vařený zelený chřest s holandskou omáčkou

Domácí pečivo

Žitný pivní chléb

Pšeničný bílý chléb

Toastový chléb

Pivní kynutý chléb s cibulí, špekem a olivami

Dýňový chléb

Domácí pečivo (rohlíčky, housky, bulky…)

Domácí veka

Domácí kaiserky

Řecký pita chléb

Mexické kukuřičné tortilly

Moučníky a ostatní sladká jídla

Máslová vánočka

Tvarohový kynutý mazanec

Velikonoční beránek z tvarohového těsta s vlašskými ořechy

Boží milosti

České kynuté buchty

Moravské koláčky

Valašský frgál

Bavorské vdolečky

Dvoubarevná olejová bábovka

Makovo-tvarohová bábovka

Mrkvová bábovka s mandlemi

Jablkovo-ořechová bábovka

Tvarohová bábovka s rozinkami

Mramorová křehká bábovka

Banánová bábovka s čokoládou a rozinkami

Třešňová bublanina

Koláč babího léta s ostružinami, jablky a lískovými oříšky

Kynutý koláč s dýňovou náplní a sádlovou drobenkou

Borůvkový koláč z piškotového těsta s drobenkou

Perníkový koláč se sušenými brusinkami

Jogurtový koláč s meruňkami a drobenkou

Jogurtový koláč s ostružinami

Strouhaný tvarohový koláč

Lžícový koláč s rybízem a kokosovou žmolenkou

Linecký mřížkový koláč

Obrácený koláč s ananasem

Obrácený koláč z listového těsta s jahodami a hroznovým vínem

Hraběnčiny řezy

Žloutkové řezy (bez žloutků) z domácího listového těsta

Medovník

Biskupský chlebíček

Chlebíček se švestkami, hruškou a ořechy

Jogurtový chlebíček s jahodami

Bílkový chlebíček s rozinkami, kandovaným ovocem a čokoládou

Sacher dort

Čokoládový půldort s jahodovou marmeládou

Piškotový dort s ovocem a želé

Tvarohové broskvové řezy s likérem

Piškotová roláda s máslovým krémem

Piškotová roláda s pomerančem

Kakaová bílková roláda s tvarohem a jahodami

Bílková roláda s marmeládou a tvarohem

Závin z bramborového těsta s mákem a švestkami

Závin z listového těsta s jablky a tvarohem (štrúdl)

Závin z listového těsta s hruškami a pudingem

Šátečky z listového těsta s tvarohem a brusinkami

Broskve v listovém těstě

Šnečci z listového těsta s lískooříškovou pomazánkou a brusinkami

Listový závin s hruškami, sýrem s modrou plísní a ořechy

Jablečné galetky

Palačinky zapečené s tvarohem a rumovými rozinkami

Lívanečky s máslem a cukrem

Kynuté knedlíky s borůvkami a malinami

Švestkové knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Tvarohová žemlovka s rozinkami

Dukátové buchtičky s vanilkovým šodó

Kolekce receptů

Kolekce – Vánoce (10 receptů)

  • Štědrovečerní polévka z kapra s máslovými krutonky
  • Vánoční smažený kapr
  • Jihočeský černý kroupový kuba
  • Máslová vánočka
  • Biskupský chlebíček
  • Vánoční bramborový salát
  • Domácí bramborový salát
  • Bramborový salát s jablky, uzeným masem a šalotkou
  • Bramborový salát s ananasem a osmaženou cibulí
  • Bramborovo-okurkový salát s koprem

 

Kolekce – Silvestr + Nový rok (10 receptů)

  • Pomazánka z ančoviček na jednohubky
  • Česneková pomazánka s majonézou
  • Celerová pomazánka (chlebíčková) s jablky a bazalkou
  • Bramborový salát jemný, majonézový (chlebíčkový)
  • Křenové šunkové rolky v aspiku
  • Novoroční ovarové koleno
  • Marinované vepřové koleno s vejmrdou
  • Čočka na kyselo se sázeným vejcem a okurkou
  • Novoroční čočka v aspiku
  • Barevný čočkový salát s fazolovými lusky a olivami

 

Kolekce – Velikonoce (10 receptů)

  • Jehněčí vývar s játrovými knedlíčky a celestýnskými nudlemi
  • Roláda z jehněčí kýty s římským kmínem a listovým špenátem na červeném víně
  • Velikonoční sekaná / Pštrosí vejce
  • Barevná velikonoční nádivka s pórkovou bramborovou kaší a zelným salátem s mrkví
  • Velikonoční beránek z tvarohového těsta s vlašskými ořechy
  • Tvarohový kynutý mazanec
  • Boží milosti
  • Vajíčková pomazánka s tvarohem a uzeným masem
  • Klasický vajíčkový salát s nakládanými okurkami a majonézou
  • Domácí vaječná tlačenka

 

Kolekce – Naše grilování (10 receptů + 2 recepty zdarma bonus)

  • Grilovaný steak z lososa podávaný na ledovém salátě
  • Grilovaný kuřecí steak na saturejce s fazolovými lusky v šunce
  • Grilované kuřecí špalíčky marinované s harissou, s koprovým dipem
  • Grilovaná kuřecí křidélka v pikantní kefírové marinádě s bramborami
  • Kuřecí jehla s pečenými bramborami a jogurtovo-hořčičným dipem
  • Steak z jeleního krku v hořčicovo-medové marinádě (zámecká zelenina a dijonská majonéza)
  • Roštěná na roštu v limetkové marinádě s tvarohovým ředkvičkovým dipem a citronovými bramborami
  • Flank steak v citronové marinádě (Bramborové lupínky a pepřová majonéza
  • Vepřová krkovička na grilu s pepřovým kořením, slaninou, raným brambůrkem a česnekovým dipem
  • Grilovaná vepřová krkovice s feferonkou, cibulí s bramborem
  • Hovězí burger v domácí bulce
  • Šašlik z mletého masa s pečenými brambůrkami

 

 

 

Ukázky PDF receptů – pro náhled rozklikněte

Objednání PDF receptů

 

  • Domácí polotovary

  • Předkrmy a malá jídla

  • Hlavní chody

  • Saláty

  • Přílohy

  • Moučníky a ostatní sladká jídla

 

Ceník našich produktů:

Produkt Cena bez DPH Cena s DPH Balné a dopravné Zboží skladem
Kniha Maturák aneb, jak to opravdu bylo 200 Kč 200 Kč Zdarma Ano
PDF recept (jednotná cena pro všechny recepty) 50 Kč 50 Kč
Kolekce PDF receptů (10 receptů) 250 Kč 250 Kč
error: Kopírování obsahu je zakázané