Přílohy

Kapustové zelí dušené na slanině

Na dušené kapustové zelí používáme kapustu (neboli brukev) hlávkovou. Již koncem středověku se vědělo o blahodárných účincích kapusty na lidský...

Kedlubnové zelí

Říkáme zelí, ale vaříme kedlubny. Tato slovní hříčka v názvu oblíbené české přílohy (hlavně k pečeným masům) jistě vznikla pouhým nahrazením...

Rychlé drbáky

Uvaření některých druhů domácích knedlíků nemusí být složité, ani časově náročné. Ukázkou je náš recept na „Rychlé drbáky“. Chuť i vzhled těchto...

Čočkový salát

Čočka je vděčná a hlavně zdravá luštěnina, kterou můžeme použít na mnoho způsobů úpravy. Jedním z nich je i salát. Na zhotovení dobrého salátu...

Barevný čočkový salát s fazolovými lusky a olivami

Čočka (Lens culinaris) je z hlediska potravinářského využití nejžádanější luštěninou (luskovinou). Požaduje se jemná chuť, tenká slupka, dobrá...

Domácí bramborový salát

Receptů na bramborové saláty, jak studených tak teplých, je celá řada. V případě bramborových salátů podávaných zastudena často používáme majonézu...

Vánoční bramborový salát

K našemu tradičnímu štědrovečernímu menu patří smažený kapr s bramborovým salátem. V každé domácnosti se vánoční bramborový salát připravuje jinak a...

Bramborový salát jemný, majonézový (chlebíčkový)

V každé domácnosti se připravuje klasický bramborový salát trochu jiným způsobem. Velmi často je oblíbený salát s ingrediencemi najemno nakrájenými,...

Bramborový salát s jablky, uzeným masem a šalotkou

Při přípravě bramborových salátů můžeme plně realizovat své chutě a nápady. Jestliže do uvařených brambor přimícháme jednu nebo dvě stěžejní...

Bramborový salát s ananasem a osmaženou cibulí

Je velmi dobře, že „Bramborový salát“ není již dlouho spojován pouze s přípravou tradiční a v jedněch kolejích zajetou bramborovou přílohou. A je...

Bramborovo-okurkový salát s koprem

Není hranic při kombinování surovin a chutí při přípravách bramborových salátů. Mezi naše velice oblíbené patří bramborový salát v kombinaci se...

Brusinkové hlávkové zelí

Dušené hlávkové zelí osvěžené brusinkami je velice vhodná příloha (používaná vedle knedlíků) zejména k drůbeži a zvěřině. Příprava je podobná jako u...