Sójové sušené maso (s masem nemá nic společného) je oblíbenou alternativou ve vegetariánské kuchyni.
I z této suroviny dokážeme v naší domácí kuchyni udělat rozličné pokrmy. Tedy pokud víme, s čím pracujeme (základní vaření sójových produktů je lepší v kvalitním vývaru, byť třeba pouze zeleninovým).
Pokud zvládneme kvalitní uvařený sójový polotovar, můžeme tuto surovinu použít k mnoha pokrmům. Třeba ke zhotovení salátu…
(cca 2-3 porce)
Předem uvaříme sójové maso (nudličky nebo kostky) ve vývaru. Vaření v pouze osolené vodě (dle návodu) nepřispívá k chuti zmíněného polotovaru.
Sójové kostky či nudličky vaříme ve vývaru mírným varem cca 15 minut.
Scedíme a necháme vychladnout.
Papriky zbavíme jadřince a nakrájíme na nudličky.
Cherry rajčátka přepůlíme.
Ředkvičky nakrájíme na plátky.
Jarní cibulku nakrájíme na tenká kolečka.
Ve větší misce zamícháme dresink. Zakysanou smetanu dochutíme solí, pepřem a pikantní harissou. Přidáme veškerou nakrájenou zeleninu, kostky či nudličky uvařeného sójového masa, promícháme a ihned podáváme.
Se servírováním tohoto salátu nelze otálet, dresink velmi rychle řídne.
Podáváme se světlým pečivem.
Náš TIP na PDF recept: Zeleninový salát se sójovým masem a harissou
Náš TIP na PDF recept: Vajíčkový majonézový salát
Náš TIP na PDF recept: Salát z fazolových lusků s rajčaty a škvarkami
Náš TIP n PDF recept: Vajíčkový salát se sušenými rajčaty a zakysanou smetanou
Náš TIP na PDF recept: Těstovinový salát s kuřecím masem a sušenými rajčaty
Náš TIP na PDF recept: Ledový salát s thajským dresinkem, uzeným masem a krutony s nivou
Náš TIP na PDF recept: Ledový salát s tuňákem a kukuřicí
Náš TIP na PDF recept: Hanácký salát
Náš TIP na PDF recept: Hlávkový salát s ředkvičkami, rajčátky a opečeným špekem
Náš TIP na PDF recept: Okurkový salát s rajčaty
Náš TIP na PDF recept: Salát Coleslaw
Náš TIP na PDF recept: Zelný salát s mrkví
Náš TIP na PDF recept: Kedlubnový salát s ananasem
Náš TIP na PDF recept: Feferonkový salát
Náš TIP na PDF recept: Bohemia salát
Náš TIP na PDF recept: Klasický vajíčkový salát s nakládanými okurkami a majonézou
Náš TIP na PDF recept: Okurkový salát s bílým jogurtem
Náš TIP na PDF recept: Pikantní tlačenkový salát
Náš TIP na PDF recept: Rumcajs salát s harissou
Náš TIP na PDF recept: Tlačenkový salát s octovou zálivkou
Náš TIP na PDF recept: Rybí majonézový salát