Těsta jako polotovary

Těstoviny jsou potravinový produkt, který se vyrábí z nekynutého a chemicky nekypřeného těsta. První zmínka o nich pochází z 1. století n. l. ve...

Výroba některých domácích těstovin nemusí být nikterak složitá, ale i tak bývá při přípravě těstovinových pokrmů tou nejzdlouhavější částí. Před...

Mouka, vejce, voda a sůl. To jsou suroviny k výrobě základního těsta na domácí nudle i tarhoňu. Z tohoto těsta lehce připravíme i kuskus, který v...

O historii pizzy i původu tohoto slova se vedou spory. Slovo „pizza“ může pocházet z byzantské řečtiny („pitta“- koláč). Je ale také možné, že...

Původně sladké těsto známé jako „Linecké“ se postupem času dostalo i do různých originálních podání sloužících vyloženě v oblasti slané přípravě...

Je rozdíl mezi lineckým těstem koláčovým a stejně jmenovaným cukrářským výrobkům (cukrovím). Mřížkovaný koláč z křehkého těsta s marmeládou je...

Příprava domácího těsta je časově náročná záležitost. Z tohoto důvodu nelze nikomu zazlívat zakoupení tohoto polotovaru, avšak je dobré si být...