Ananas v naší kuchyni – komentář

Ananas v naší kuchyni – komentář

Ananas je šťavnaté a lahodné tropické ovoce (tropická bylina). Ananas jako rostlina patří do čeledi bromeliovitých (Bromeliaceae). Obsahuje asi šedesát látek, které mu dodávají jedinečné aroma. Na základě množství vitamínů lze plod ananasu bezpečně zařadit...
Veselý Silvestr a šťastný celý nový rok

Veselý Silvestr a šťastný celý nový rok

Je to vlastně každý rok stejné. Po vánočním řízko-salátovém maratonu následují oslavy konce roku a vítání roku nového. A jak jinak, nežli i v našich domácích kuchyních. Ano, náš web „S Vlkem za plotnou“ je soustředěn právě na...
Vánoce v naší domácí kuchyni

Vánoce v naší domácí kuchyni

Mnoho lidí má vánoční svátky ve své domácí kuchyni spjaty s jasnými klasickými specialitami, jež se každý rok opakují. Je to pouze jednou za rok, tak proč ne? Někdo zase i v tento čas rád vyhledává nové recepty vhodné na sváteční stůl. V našich...
Sůl nad zlato – komentář

Sůl nad zlato – komentář

Sůl je jedním z nejstarších (od doby kolem roku 6 000 př.n.l.) a nejobvyklejších dochucovadel, které lidstvo v potravinářství používá. Není to koření v pravém slova smyslu, spíše pochutina. Základem většiny kuchyňských solí je minerál (čili...
error: Kopírování obsahu je zakázané