Přílohy

Listový špenát na slanině s vejcem

Špenát je velmi oblíbená a známá listová zelenina obsahující řadu vitamínů (C, E, K) a minerálů. Špenát setý se do Evropy dostal díky křižáckým...

Smetanový listový špenát

Špenát je populární listová zelenina, která se používá se téměř ve všech světových kuchyních. Českou specialitou je využití špenátu jako druhou...

Baby špenát se smetanou a parmezánem

Jestliže jsme si uvědomili, že při přípravě špenátové přílohy cesta přes mrazírenský průmysl nevede a že se jedná hlavně o sezónní listovou zeleninu...

Kopřivový špenát

Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica) je v Česku nejznámější a nejrozšířenější zástupce rodu kopřiva. Listy obsahují množství chlorofylu (až 1 %), asi 15...

Fazolové lusky na slanině se smetanou

Zelí a špenát máme v české a moravské kuchyni v různých úpravách jaksi zažité. Fazolové lusky jsou též typickou surovinou našich zemí a jsou vhodné...

Baby karotka dušená na másle

Baby karotka je elegantní, sladká, nemusí se škrábat a má ideální velikost. Stala se hitem koncem 80. let minulého století, když s tímto nápadem,...

Vařený zelený chřest s holandskou omáčkou

Chřest, nazývaný též špergl, je trvalá bylina patřící do početného rodu „asparágusů“. Pravlastí chřestu jsou stepní oblasti střední Asie a jižního...

Čočkový salát

Čočka je vděčná a hlavně zdravá luštěnina, kterou můžeme použít na mnoho způsobů úpravy. Jedním z nich je i salát. Na zhotovení dobrého salátu...

Barevný čočkový salát s fazolovými lusky a olivami

Čočka (Lens culinaris) je z hlediska potravinářského využití nejžádanější luštěninou (luskovinou). Požaduje se jemná chuť, tenká slupka, dobrá...

Domácí bramborový salát

Receptů na bramborové saláty, jak studených tak teplých, je celá řada. V případě bramborových salátů podávaných zastudena často používáme majonézu...

Vánoční bramborový salát

K našemu tradičnímu štědrovečernímu menu patří smažený kapr s bramborovým salátem. V každé domácnosti se vánoční bramborový salát připravuje jinak a...

Bramborový salát jemný, majonézový (chlebíčkový)

V každé domácnosti se připravuje klasický bramborový salát trochu jiným způsobem. Velmi často je oblíbený salát s ingrediencemi najemno nakrájenými,...