Nové recepty – Pomazánky

Nové recepty – Pomazánky

Pomazánky jsou velmi oblíbenou „disciplínou“ v našich domácích kuchyních a pomazánkové recepty si zaslouží svoji vlastní kapitolu i v naší kuchařce, potažmo na našem kulinářském webu. Aktuálně jsme kapitolu „Pomazánky“...
Nové recepty – Předkrmy a malá jídla

Nové recepty – Předkrmy a malá jídla

Když jsme se rozhodli vytvořit nějaký kulinářský projekt (větší kuchařskou knihu nebo kulinářské webové stránky), tak prvním počinem bylo vytvoření konceptu kapitol (kategorií) tak abychom mohli naše podrobné domácí recepty přehledně zařazovat. Kapitola...
Nové recepty – Těsta jako polotovary

Nové recepty – Těsta jako polotovary

Kapitola „Domácí polotovary“ je pro naše kulinářské počínání stěžejní. Slovo polotovar není samo o sobě hanlivý výraz. Sprosté slovo z něho vytvořil až potravinářský průmysl, který si jaksi plete potravinářství se syntetickou chemií. A to...
Nové recepty – Rizota

Nové recepty – Rizota

Petr Urban v obrázku k této naší  podkapitole „Hlavních chodů“ dokonale vtipně naznačil vše podstatné co se děje v názorech na dobré rizoto. Ono to však s názvem „Rizota“ není tak jednoduché. Takže se podívejte na různé...
error: Kopírování obsahu je zakázané