autor: Jaroslav | Čvc 15, 2024 | Nezařazené
Saláty jsou bezbřehou kapitolou v domácím kulinářském prostředí. Saláty mohou být orientovány na sezónní suroviny (zeleninu či ovoce), jiné zhotovujeme celoročně. Při přípravě salátů máme v drtivé většině „volnou ruku“, ale setkáváme se...
autor: Jaroslav | Čvn 21, 2024 | Nezařazené
V nastupujícím létě v našich domácích kuchyních vyhledáváme hlavně recepty na lehké pokrmy, které souzní s teplým počasím. Taková rybka je přímo ukázkovou surovinou na zhotovení svěžího letního pokrmu. Proto jsme zde na našem kulinářském webu doplnili...
autor: Jaroslav | Čvn 14, 2024 | Nezařazené
Pomazánky jsou velmi oblíbenou „disciplínou“ v našich domácích kuchyních a pomazánkové recepty si zaslouží svoji vlastní kapitolu i v naší kuchařce, potažmo na našem kulinářském webu. Aktuálně jsme kapitolu „Pomazánky“...
autor: Jaroslav | Kvě 30, 2024 | Nezařazené
Když jsme se rozhodli vytvořit nějaký kulinářský projekt (větší kuchařskou knihu nebo kulinářské webové stránky), tak prvním počinem bylo vytvoření konceptu kapitol (kategorií) tak abychom mohli naše podrobné domácí recepty přehledně zařazovat. Kapitola...
autor: Jaroslav | Kvě 14, 2024 | Nezařazené
Domácí nakládání a zavařování různých druhů potravinových surovin má dlouhou historii. Daleko delší nežli produkty dnes běžně k mání v každém obchodě s potravinami či v supermarketu. Vypěstování sezonní zeleniny či sklizeň ovoce na...
autor: Jaroslav | Kvě 2, 2024 | Nezařazené
V našem kulinářském webu, potažmo v chystané kuchařce, klademe velký důraz na domácí výrobu. Jedině při domácím zpracování potravinových surovin máme plnou kontrolu nad kvalitou kulinářského výrobku, třeba polotovaru. Je zde na místě připomenout hlavní...
Nejnovější komentáře