Jaro je časem pěstování listové zeleniny (třeba v domácích sklenících nebo i v truhlíku na balkóně) a špenát je jednou z nich. Pokud nemáme možnost vlastního pěstování, anebo se nám nechce čekat na sklizeň, nezoufáme a čerstvé listy špenátu jednoduše celoročně zakoupíme v každém supermarketu. I s těmi zamraženými se dá pracovat. Hlavně, že již snad definitivně odzvonilo produktům mrazírenského průmyslu v podobě špenátových protlaků!
Je mnoho českých specialit, kde tradičně přílohu zdvojujeme. A právě špenát je na doplňkovou přílohu jako stvořený (tedy kromě zelí, ale o něm zase někdy příště).
Dnes se věnujeme několika přílohovým receptům z této skvělé listové zeleniny. Na jaře mohou být variací i listy mladých kopřiv.
Listový špenát na slanině s vejcem
-
Náš TIP na PDF recept: Listový špenát na slanině s vejcem
-
Náš TIP na PDF recept: Smetanový listový špenát
-
Náš TIP na PDF recept: Baby špenát se smetanou a parmazánem
-
Náš TIP na PDF recept: Kopřivový špenát
Nejnovější komentáře